Idealan snack kad nemate vremena za ručak: Studentice od ostataka hrane napravile hit kekse

Iako su Crustule osmislile za potrebe sudjelovanja na jednom studentskom natjecanju, njihovo vrijeme, sigurni smo, tek dolazi. Misao vodilja ovih studentica bila je da glavni sastojci keksića budu nusproizvodi – odnosno ostaci hrane koje ljudi najčešće bacaju, a imaju veliku nutritivnu vrijednost, piše Večernji.

...Od šetnje pasa do vlastitog biznisa: Studentica veterine brine za kućne ljubimce političara i sportaša...

"Odlučile smo koristiti ljusku jajeta, koja je puna kalcija, a on sprečava osteoporozu, kojoj su sklone žene. Ljusku smo sterilizirale kako bismo bile sigurne da je potpuno zdravstveno ispravna, a potom smo je samljele do teksture brašna. Tu je još i trop aronije, suha tvar koja nastaje nakon prešanja, koji se uopće ne koristi, a bogat je antioksidansima koji su prevencija u sprečavanju raznih bolesti", objašnjavaju temelj svog recepta.

foto: Facebook@Crustuli Crustuli

Tropu aronije te ljusci jajeta pridružile su, među ostalim, pšenične klice, melasu, limun, med, zobene pahuljice, suhe smokve, rogač, kakaov prah... Za savršeni primjerak keksića bilo je pokušaja i pokušaja. I tjedni rada. A onda, nakon tko zna kojeg pečenja, iz pećnice su izašli – Crustuli.

...Ima prestižnu titulu i želi promijeniti navike hrvatskih studenata: Studentica potiče mlade da ne bacaju hranu...

"Nazvali smo ih tako jer na latinskom jeziku \'crustulum\' znači mali zalogaj", kažu za Večernji studentice koje su svoj uradak nudile i na ulici slučajnim prolaznicima jer su željele čuti nepristrano mišljenje.

"Snimale smo i video dok su ga različiti ljudi isprobavali. Neki su tražili repete, drugi su pitali gdje se to može kupiti, a treći nisu mogli vjerovati da je baza keksića ljuska jajeta", ističu dodajući da nisu čule negativno mišljenje.

...Jer voli život na otoku: Studentica geografije napravila interaktivnu kartu Šolte...

Iako su djevojke pojasnile da su ovakvi zdravi keksi idealni za poslovne žene koje nemaju vremena za duge ručkove, možemo dodati da to isto vrijedi i za užurbane i preopterećene studente koji najčešće nemaju vremena ni za otići u menzu, a kamoli pripremati uravnotežene obroke.

Više o ovim zdravim keksićima možete pročitati ovdje, a lajkom na Facebook stranicu možete podržati tri vrijedne i domišljate studentice.

L.B./izvor: Večernji list
foto: Facebook@Crustuli Crustuli