facebook,
whatsapp
Ana Teskera i Maja Šepetavec osnovale su pivski start-up u kampanji za grupno financiranje na platformi Indiegogo s ciljem nabave sredstava koja su im potrebna da poboljšaju svoju pivovaru i nabave neke od prijeko potrebnih stvarčica potrebnih za proširenje proizvodnje (etikete, dva velika fermentera, boce i gajbe za transport boca).
Ovim činom dvije domaće pionirke varenja piva na ovim prostorima pokušat će drevnu tradiciju pivarstva vratiti u ženske ruke – ruke koje su za stvaranje piva bile zadužene na samome početku povijesti ovog \'božanskog napitka\', još u Mezopotamiji i starome Egiptu.
Budući da je za razvoj cijele ove poslovne ideje nužno više ljudi, cure su osnovale zadrugu; model koji ljude iz različitih struka i vještina spoji u jedinstven tim. Svi članovi zadruge su ujedno i vlasnici, upravljaju demokratski, a osnovni kapital počiva na članarinama. Kratkoročni im je plan početi opskrbljivati nekoliko lokalnih kafića na mjesečnoj bazi, a dugoročni... tome ćemo tek svjedočiti!
Vesela zadružna ekipa!
Voda, ječam, kvasac i hmelj uz dodatak ljubavi i pivarkinog osmijeha
\'Misija nam je biti zadruga koja će obogatiti svoju lokalnu sredinu na način na koji najbolje znamo, a to je proizvodnja. Sve je veći interes za craft pivima jer će pivoljupci uvijek kupiti prirodno pivo koje je značajno ukusnije. Naše pivo nije pasterizirano niti filtrirano i nema aditiva. Voda, ječam, kvasac i hmelj su naši osnovni sastojci, a onda dodajemo ljubavi i pivarkin osmijeh\', kaže nam sretna i umorna Ana Teskera koja je po zanimanju prehrambena tehnologinja s dugogodišnjim iskustvom.
Živjeli!
Od hobija do biznisa
Prve pivarke grada Zadra dobile su pozitivne reakcije na svoju ideju i podršku među drugim pivarima i gurmanima, iako je cijela ideja započela kao hobi.
Ovako nastaje Plavuša!
Kako se interes u njima sve više budio, angažman je postajao sve veći i ekipa je prionula na nimalo lagan posao. Nakon puno odricanja i rada, kuhanja i prolijevanja piva, članovi \'Brloga\' skuhali su ukusno, cijenom dostupno, prirodno pivo naziva \'Plavuša\' koje se toliko dobro prodaje da ga ne mogu proizvesti toliko kolika je potražnja.
\'Nismo imale kapitala, ali smo postigle što smo htjele; svoje pivo! Otvorenim pristupom i dobrom voljom došle smo do tzv. \'ljudskog kapitala\', odnosno do više načina i ideja. Imamo ljude, recept, pivovaru i volju, a nedostaju nam dva fermentora od 1000 litara, boce, gajbe i etikete.\'
Osim što su cure bile zaokupljene kuhanjem, jednako ažurno pratile su i svoju kampanju u kojoj su u samo 3 dana prikupile 7,071 dolar što iznosi 88% sredstava (u samo 3 dana), a krajnji cilj je 8000 dolara. Svoju podršku njihovom proizvodu možete pružiti kupovinom na listi gdje možete birati između piva, otvarača ili putovanja - ovdje.
Puno rada, truda i odricanja, ali i ljubavi i strasti potrebno je za varenje najboljeg piva...
Imena svih koji su pridonijeli vidljiva su na kampanji gdje mogu biti u toku sa svima koji su im omogućili da rade ono što vole. Ana za kraj poručuje kako je sve moguće samo treba zapeti \'kao sivonja\'. Mi smo sasvim sigurni da ove dvije djevojke upravo to i rade te im iz istog razloga ništa ne može stati na put.
Živjeli!
Lovorka Ibrić
foto: sve fotografije ljubazno su nam ustupile Ana Teškera i Maja Šepetavec
Ovim činom dvije domaće pionirke varenja piva na ovim prostorima pokušat će drevnu tradiciju pivarstva vratiti u ženske ruke – ruke koje su za stvaranje piva bile zadužene na samome početku povijesti ovog \'božanskog napitka\', još u Mezopotamiji i starome Egiptu.
Budući da je za razvoj cijele ove poslovne ideje nužno više ljudi, cure su osnovale zadrugu; model koji ljude iz različitih struka i vještina spoji u jedinstven tim. Svi članovi zadruge su ujedno i vlasnici, upravljaju demokratski, a osnovni kapital počiva na članarinama. Kratkoročni im je plan početi opskrbljivati nekoliko lokalnih kafića na mjesečnoj bazi, a dugoročni... tome ćemo tek svjedočiti!
Vesela zadružna ekipa!
Voda, ječam, kvasac i hmelj uz dodatak ljubavi i pivarkinog osmijeha
\'Misija nam je biti zadruga koja će obogatiti svoju lokalnu sredinu na način na koji najbolje znamo, a to je proizvodnja. Sve je veći interes za craft pivima jer će pivoljupci uvijek kupiti prirodno pivo koje je značajno ukusnije. Naše pivo nije pasterizirano niti filtrirano i nema aditiva. Voda, ječam, kvasac i hmelj su naši osnovni sastojci, a onda dodajemo ljubavi i pivarkin osmijeh\', kaže nam sretna i umorna Ana Teskera koja je po zanimanju prehrambena tehnologinja s dugogodišnjim iskustvom.
Živjeli!
Od hobija do biznisa
Prve pivarke grada Zadra dobile su pozitivne reakcije na svoju ideju i podršku među drugim pivarima i gurmanima, iako je cijela ideja započela kao hobi.
Ovako nastaje Plavuša!
Kako se interes u njima sve više budio, angažman je postajao sve veći i ekipa je prionula na nimalo lagan posao. Nakon puno odricanja i rada, kuhanja i prolijevanja piva, članovi \'Brloga\' skuhali su ukusno, cijenom dostupno, prirodno pivo naziva \'Plavuša\' koje se toliko dobro prodaje da ga ne mogu proizvesti toliko kolika je potražnja.
\'Nismo imale kapitala, ali smo postigle što smo htjele; svoje pivo! Otvorenim pristupom i dobrom voljom došle smo do tzv. \'ljudskog kapitala\', odnosno do više načina i ideja. Imamo ljude, recept, pivovaru i volju, a nedostaju nam dva fermentora od 1000 litara, boce, gajbe i etikete.\'
Osim što su cure bile zaokupljene kuhanjem, jednako ažurno pratile su i svoju kampanju u kojoj su u samo 3 dana prikupile 7,071 dolar što iznosi 88% sredstava (u samo 3 dana), a krajnji cilj je 8000 dolara. Svoju podršku njihovom proizvodu možete pružiti kupovinom na listi gdje možete birati između piva, otvarača ili putovanja - ovdje.
Puno rada, truda i odricanja, ali i ljubavi i strasti potrebno je za varenje najboljeg piva...
Imena svih koji su pridonijeli vidljiva su na kampanji gdje mogu biti u toku sa svima koji su im omogućili da rade ono što vole. Ana za kraj poručuje kako je sve moguće samo treba zapeti \'kao sivonja\'. Mi smo sasvim sigurni da ove dvije djevojke upravo to i rade te im iz istog razloga ništa ne može stati na put.
Živjeli!
Lovorka Ibrić
foto: sve fotografije ljubazno su nam ustupile Ana Teškera i Maja Šepetavec
